1 、 Prehľad
Okamžité rezance, známe tiež ako instantné rezance, rezance rýchleho občerstvenia, instantné rezance atď., Sú rezance, ktoré sa dajú variť s horúcou vodou v krátkom čase. Existuje mnoho druhov okamžitých rezancov, ktoré možno rozdeliť na vreckové instantné rezance a šálky rezancov podľa metódy balenia; Môže sa rozdeliť na polievkové rezance a zmiešané rezance podľa metódy varenia; Podľa metódy spracovania sa dá rozdeliť na vyprážané okamžité rezance a bez vyprážaných instantných rezancov
2 、 Vodiči
A. Politika
Ako dôležitá súčasť čínskeho potravinárskeho priemyslu bola rozvoj okamžitých rezancov veľmi oceňovaná príslušnými národnými oddeleniami. S cieľom štandardizovať a povzbudiť rozvoj tohto odvetvia príslušné národné oddelenia postupne vydali sériu relevantných politík a poskytovali dobré politické prostredie pre rozvoj tohto odvetvia.
B. Ekonomika
S neustálym rozvojom ekonomiky Číny a zlepšením disponibilného príjmu obyvateľov sa rastú aj výdavky na spotrebu obyvateľov. Výdavky na spotrebu ľudí na potraviny sa zvyšujú. Keďže jedlo uprednostňujú ľudia v rýchlo sa rozvíjajúcom živote, okamžité rezance majú v priemysle široký rozvojový priestor pod rastúcim dopytom spotrebiteľov. Podľa údajov v roku 2021 výdavky na obyvateľa na potraviny, tabak a alkohol v Číne dosiahnu 7172 juanov, medziročne o 12,2%.
3 、 priemyselný reťazec
Pred odvetvovým priemyselným reťazcom bez rezancov sa skladá hlavne z pšeničnej múky, mäsových výrobkov, zeleniny, palmového oleja, prísad a iných surovín; Stredné dosahy sú výroba a dodávka okamžitých rezancov, zatiaľ čo nižšie dosahy sú predajné kanály, ako sú supermarkety, obchody so zmiešaným tovarom, platformy elektronického obchodu a nakoniec dosiahnu koncových spotrebiteľov
4 、 Globálny stav
A. Spotreba
Ako jednoduché a pohodlné rezance s jedinečnou príchuťou sú okamžité rezance postupne uprednostňované spotrebiteľmi s zrýchľujúcim tempom života v posledných rokoch. V posledných rokoch sa spotreba postupne zvyšovala. Vypuknutie epidémie v roku 2020 ďalej podporovalo rast okamžitej spotreby rezancov. Podľa údajov bude globálna spotreba okamžitých rezancov v roku 2021 dosiahnutá 118,18 miliárd, s medziročným rastom
Z pohľadu globálnej distribúcie okamžitých rezancov je Čína najväčším trhom s spotrebou okamžitých rezancov na svete. Podľa údajov v roku 2021 bude Čína (vrátane Hongkongu) spotrebovať 43,99 miliárd kusov okamžitých rezancov, čo predstavuje 37,2% z celkovej globálnej spotreby okamžitých rezancov, po ktorých nasleduje Indonézia a Vietnam, čo predstavuje 11,2% a 7,2%.
B. Priemerná denná spotreba
S neustálym rastom spotreby okamžitých rezancov sa zvyšuje aj globálna priemerná denná konzumácia okamžitých rezancov. Podľa údajov sa priemerná denná spotreba okamžitých rezancov na svete zvýšila z 267 miliónov v roku 2015 na 324 miliónov v roku 2021, pričom miera rastu zloženej 2,8%.
C. Spotreba na obyvateľa
Z hľadiska globálnej spotreby okamžitých rezancov na obyvateľa Vietnam po prvýkrát v roku 2021 prekročí Južnú Kóreu s konzumáciou 87 porcií na obyvateľa, čím sa stane krajinou s najvyššou konzumáciou okamžitých rezov na obyvateľa vo svete; Južná Kórea a Thajsko sa umiestnili na druhom a treťom mieste, pokiaľ ide o spotrebu na obyvateľa 73 a 55 častí na osobu; Čína (vrátane Hongkongu) sa radí na šiestom mieste s konzumáciou 31 akcií na osobu na obyvateľa. Je zrejmé, že hoci celková spotreba okamžitých rezancov v Číne je oveľa vyššia ako v iných krajinách, spotreba na obyvateľa je stále ďaleko za Vietnamom, Južnou Kóreou a ďalšími krajinami a spotrebný priestor je široký.
Ak chcete viac, pozrite si nasledujúcu aktualizáciu
Čas príspevku: október 31-2022